Tabla de contenido

  

1. Plenarias.

1.1 Presentación Capítulos – ACTA.

1.2 Ingreso Colombia a la OECD.

1.3 Barreras Inocuidad al Comercio - Elvin Rincón.

1.4 Ley FSMA - Pilar Agudelo.

1.5 La leche y sus derivados. Lactosa - Paola Yanquen.

1.6 Porkcolombia - CONACTA2018.

1.7 No Disponible.

1.8 Presentación TAG FSMA-GFSI 3 Oct 2018.

1.9 MSPS. Cómo está enfrentando la industria las nuevas normas- Pamela Vallejo.

1.10 Cómo esta enfrentando la industria las nuevas normas - Camilo Montes.

1.11 Agricultura de Precisión - Diego Fernando Sanchez.

1.12 Inovaciones – AGROSAVIA.

1.13 No Disponible.

1.14. Presentación GFSI Latam – ACTA.

1.15. Vida útil. - Sara Valdés.

1.16. Migración total y específica- Ismale Povea.

1.17 Centros de valor Costa Rica - Ana Maria Quiros.

1.18 Parque Tecnológico Cajibio Cauca - Cesar Echeverry.

1.19 Aspectos científicos alimentos ultraprocesados.- Susana Socolovsky.

1.20 Aspectos científicos alimentos. John Coupland.

1.21 Avances linea base industria cárnica. Enfoque E Coli. - Alejandra Calle.

1.22 NUTRIMETABOLOMICA- Fabrice Vaillant.

1.23 Arroz Funcional- Katerine Loaiza.

1.24 Densidad Nutricional - Un nuevo paradigma para una mejor nutrición - Camilo Aguilar.

1.25 Ovoproductos -Claudia Tibaduiza.

1.26 Setas Doradas.- Felipe Triana

1.27 Salmonella. productos baja Aw. - Francisco Garcés.

1.28 Alergenos. Actualización etiquetado. - Cristina D'Aiutolo.

1.29 No Disponible.

1.30 Datos y Emociones consumidor alimentos procesados - Jairo Romero.

1.31 No Disponible.

1.32. Aditivos y Edulcorantes No Calóricos.- Susana Socolovsky.

1.33. Fuentes conservantes naturales antimicrobianos - Alfredo López.

1.34 Aguacate y cacao - Magda Ivonne Pinzón.

1.35 Aprovechamiento Aguacate - Daniel Humberto Gómez.

1.36 Chocolate y Salud María José Chica.

1.37 Estado regulatorio APMES en Colombia. Luis Miguel Becerra.

2. Sala investigaciones Universidades -Industria

2.1 Trabajos de investigación

2.2 Trabajos poste

ISSN 2539-3558

Descarga de Memorias

BANDERA

  


Congreso internacional de ciencia y tecnología de alimentos. ISSN 2539-3558. Correo electrónico: acta@acta.org.co ACTA - Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos Calle 106 # 49B - 22 Telefax: 2566344, Bogotá D.C. Colombia página web: https://conacta.org/memorias-1